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客家小炒的做法
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用料:
三层肉,鱿鱼
适量
豆腐干,芹菜
适量
辣椒,葱,蒜
适量
酱油
适量
小贴士:
猪肉,鱿鱼,豆腐干一定要煎炒至焦黄,吃起来才有口感,芹菜选用口感较脆的
做法:
1.
将三层肉,鱿鱼,豆腐干,葱,蒜,芹菜切好备用
2.
将猪肉,鱿鱼,爆香, 煎至表面焦黄,起锅备用
3.
将豆腐干煎至焦黄,起锅备用
4.
芹菜与葱炒至7分熟,起锅备用
5.
将猪肉,鱿鱼,豆腐干,芹菜,蒜,辣椒拌炒至熟,倒入酱油调味
6.
美味的客家小炒上桌