茄汁虱目鱼菲力的做法

• 1.将虱目鱼菲力切块.青椒及红椒切菱形块.洋葱切块

• 2.虱目鱼菲力洒些盐抓腌一下

• 3.将番茄酱+砂糖+柠檬汁个三汤匙+半碗水备用

• 4.油锅热..将蒜头跟洋葱下锅爆香

• 5.加入青椒及红椒拌炒
  加点水让青教及红椒小闷一下

• 6.另准备一锅水滚热后..将虱目鱼菲力放入川烫

• 7.大概10秒钟..鱼肉表面变白..捞起
  青椒跟红椒菜先起锅备用

• 8.将调好的茄汁放入锅中加热拌匀

• 9.将川烫好的虱目鱼菲力放入茄汁中拌炒
  使茄汁为吸入虱目鱼菲力肉中

• 10.之后再将炒好的菜放入一同与虱目鱼菲力拌炒
  使菜都拌入茄汁..让汤汁溶入食材中

• 11.加上自己种的葱少许
  美味新鲜上菜~~