用料：
- 软骨猪肉 3人份
- 马铃薯 1大颗
- 红萝卜 1条
- 洋葱 1颗
- 奶油 1 tsp
- 酱油 3 tsp
- 米酒 1 tsp
- 白开水 1 cup
做法：
- 1. 红萝卜切滚刀，马铃薯切块，洋葱半颗切丁、半颗切条状(看个人喜好，因为我喜欢洋葱吃起来有Fu~)
- 2. 热锅后关火，将奶油融化于热锅中，放入洋葱丁，约开中火，将洋葱炒至飘出香味后即可放入肉块拌炒。
- 3. 肉块炒至表面变色(表面开始熟)后，放入马铃薯、红萝卜和剩下的洋葱条稍微炒一下。
加入酱油拌炒使肉块均匀上色。 - 4. 上色后，下米酒，整个倒入可放进电锅的锅子里，再倒入一杯水，电锅外锅放两杯水 (刚好软骨咬得动!!!)，等电锅炖好就可以开动啦！