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龙虾料理龙虾两的做法

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  • 用料:

  • 波士顿龙虾  1只
  • 面条  2人份
  • 豆腐  1块
  • 小鱼干  1小把
  • 葱花  少许
  • 香油  少许
  • 柠檬汁  1小汤匙
  • 奶油  1小块
  • 葱段  少许
  • 姜片  少许
  • 味噌  2匙

小贴士:

1、


2、龙虾改成其他海鲜也是可以

3、面条改成粥也很棒!

4、沾酱可沾也可不沾,小量开始调制,以免过酸或过油

做法:

  • 1. 龙虾清洗干净
  • 2. 锅具不够大,所以只好分尸,将龙虾大钳子用刀背重拍,以便之后轻松食用
  • 3. 洒上葱段及姜片,大火清蒸10分
  • 4. 吃时,用筷子将肉给挖出来!其实原味就很好吃,有海的味道,但也可以沾酱融合后沾龙虾肉,也超搭
  • 5. 龙虾头及清蒸后的汤汁加入适量水和小鱼干放进汤锅去熬汤头
  • 6. 放入豆腐,面条,洒点葱花,加入几滴香油,即可上桌
  • 7. 味噌汤面吸入龙虾的鲜甜及小鱼干的汤底,很容易就让人一碗接一碗的吃下肚!