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  • 用料:

  • 木瓜  一个
  • 鲜奶  180cc
  • 鱼胶  2片
  •  约30克
  • -  -

小贴士:

木瓜移入冷藏时可覆盖保鲜膜以免木瓜肉周围脱水.

做法:

  • 1. 木瓜洗净擦干对剖挖空去籽.
  • 2. 将鱼胶泡冷开水
  • 3. 牛奶加糖煮成温热(只要糖融化即可.不需煮滚)
    再入泡软的鱼胶片.搅拌鱼胶片融化.
    离开炉具放凉5分钟.
  • 4. 将木瓜底埝纸巾固定.
    将奶酪汁填入木瓜中.放凉后小心移入冰箱冷藏约2-3小时即可切盘食用.
  • 5. 好吃又有趣的木瓜奶冻~大人小孩都喜欢喔^^