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  • 用料:

  • 红萝卜  适量
  • 粗管芹菜  适量
  • 彩椒  适量
  • 秀珍菇  适量
  • 盐巴  适量

小贴士:

1、


2、 先把芹菜切小段之后再来除丝,好像比较容易。

3、 这次彩椒只放了黄椒,下次如果再加上橘色跟红色的一起炒,颜色应该更漂亮。

4、 彩椒跟芹菜不需要炒太久,所以几乎 2~3 分钟之后加点盐巴就可以拿起来了。

做法:

  • 1. 秀珍菇切片、红萝卜切片。芹菜切小段后去丝。彩椒配合秀珍菇大小切片,中间梓囊去除。
  • 2. 热锅放油,把红萝卜片先放下去炒,再放入秀珍菇炒。
  • 3. 见秀珍菇稍微出点水、有点软了之后,再把彩椒放进去炒。
  • 4. 把芹菜丢下去拌炒一下。
  • 5. 起锅前加点盐巴调味即可。