用料：
- 葡萄 700g
- 百香果 100g
- 麦芽糖 150g
- 二号砂糖 120g
小贴士：
百香果可加可不加,加百香果主要是中和甜味
若喜欢稠一点的果酱可将百香果换成苹果,苹果可释放较多果胶
做法：
- 1. 葡萄洗净沥干
(葡萄和草莓一样最辛苦洗了,要一颗一颗洗我才会觉得有干净) - 2. 洗好的葡萄~好光亮
- 3. 葡萄放入调理机打匀
- 4. 打匀的葡萄放入锅中并加入麦芽糖及1/2的二号砂糖及柠檬汁
以文火熬煮不停搅拌,产生的泡泡捞起
续加入剩馀的1/2的二号砂糖及百香果肉
煮至浓稠即可关火 - 5. 玻璃瓶消毒擦干,煮好的果酱即可装瓶
- 6. 加上喜欢的布及缎带,送人很体面哦!!