姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.文蛤泡水吐沙,静置30分钟。 九层塔洗净去老梗。 青葱切段。 姜洗净切丝。
2.热锅加入少许的油,放入葱段、姜丝爆香。
3.放入文蛤用大火翻炒。
4.文蛤一打开放入九层塔及少许的盐炒两下即成。
起锅前可放入约1匙的米酒会更香喔!!
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如果你愿意一层一层的剥开我的心,你会发现,真的很好吃