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九层塔炒文蛤的做法
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用料:
九层塔
60克
文蛤
300克
青葱
少许
姜
少许
盐
适量
小贴士:
起锅前可放入约1匙的米酒会更香喔!!
做法:
1.
文蛤泡水吐沙,静置30分钟。 九层塔洗净去老梗。 青葱切段。 姜洗净切丝。
2.
热锅加入少许的油,放入葱段、姜丝爆香。
3.
放入文蛤用大火翻炒。
4.
文蛤一打开放入九层塔及少许的盐炒两下即成。