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九层塔炒文蛤的做法

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  • 用料:

  • 九层塔  60克
  • 文蛤  300克
  • 青葱  少许
  •  少许
  •  适量

小贴士:



起锅前可放入约1匙的米酒会更香喔!!

做法:

  • 1. 文蛤泡水吐沙,静置30分钟。 九层塔洗净去老梗。 青葱切段。 姜洗净切丝。
  • 2. 热锅加入少许的油,放入葱段、姜丝爆香。
  • 3. 放入文蛤用大火翻炒。
  • 4. 文蛤一打开放入九层塔及少许的盐炒两下即成。