姜汁烧肉的做法

• 1.将老姜切几片下来，其他的磨成泥状，留两片备用，其他的包含姜泥都放到保鲜盒中

• 2.一匙或两匙的酱油(薄盐的比较不会死咸)，或者可以选择寿喜烧酱，就可以替代酱油跟糖，我是用寿喜烧酱+薄盐酱油，也倒进保鲜盒中，可以趁现在试咸淡

• 3.(以下步骤纯属乱加，不知道哪跟筋打到)加了一点点的苹果醋到保鲜盒中，感觉肉会比较软嫩，肉片也一起放进去

• 4.盖上保鲜盒盖子后，用力摇晃让食材充分混合，然后冰到冰箱，隔天早上再抓出来煮

• 5.起油锅，丢下备用的姜片，炒出味道之后，就把保鲜盒中的东西全部丢下去炒

• 6.肉片炒熟起锅装盒，带便当到公司