虾酱辣椒

虾酱辣椒的做法
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健康功效

醋:消食积、解毒、补血

食材用料

小辣椒2包
虾膏(略烤过)半块
红葱头1包
斟酌
鱼露斟酌
咸金桔6粒

虾酱辣椒的做法

  • 1.清洗干净小辣椒,切掉青色的蒂,虾膏在火炉上略烤,蒜头和红葱头去衣去蒂,洗干净。

  • 2.准备搅拌机把小辣椒,虾膏,蒜头,红葱头和咸金桔放进去搅匀,途中要加入少许的水。

  • 3.最后把搅好的虾酱辣椒放进大盆里,加入调味料盐,糖,醋和鱼露,就完成了。

  • 虾酱辣椒的做法图解4

    4.然后准备干净的玻璃樽,玻璃樽用热水煮过,抹干水分,就放进刚搅拌好的辣椒酱,放至八分满后关紧盖子,然后把玻璃樽倒立式的摆着在桌上一阵子(右边图),就可以好好储存一段时间了。

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