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  • 用料:

  • 杏苞菇  1大条
  • 蚝油  一大匙
  • 米酒  一大匙
  •  一小匙
  • 胡椒  一小匙

小贴士:



火记得转小,以免杏苞菇鲜味被吸干,杏苞菇勿煮太久,热熟佐料味道融入杏苞菇即可!

做法:

  • 1. 将杏苞菇切成半月形.
  • 2. 蚝油,米酒,糖,胡椒等佐料先拌匀.
  • 3. 炒锅中放入少许油,热锅, 将杏苞菇放入炒一回儿,火转小,让杏苞菇的出汁,杏苞菇熟后,放入2的佐料,炒热熟即可起锅~