用料：
- 原味奶酪 -
- 鲜奶 800克
- 鱼胶片 16克
- 芒果奶酪 -
- 芒果 300克
- 鲜奶 400克
- 鱼胶片 9克
- 芒果切丁 适量
- 蓝莓 适量
- 动物性鲜奶油 200克
- 细砂糖 80克
- 细砂糖 40克
做法：
- 1. 原味奶酪做法
将16克鱼胶片 先泡冰水备用 - 2. 鲜奶800克+动物性鲜奶油200克倒入锅内 中火加至微热
倒入细砂糖80克搅匀 - 3. 鱼胶片泡软后沥干水份加入锅内搅匀
- 4. 把奶酪煳倒入杯子里 倒到一半就好
拿去冰箱冷藏至定型 - 5. 芒果奶酪做法
9克鱼胶片先泡软备用
将300克芒果+200克鲜奶倒入果汁机 打成芒果泥 - 6. 取一锅子倒入200克鲜奶+40细砂糖 中火加至微热
鱼胶片泡软后沥干水份加入锅内搅匀 - 7. 将打好的芒果泥倒入锅内拌匀
- 8. 从冰箱取出定型的原味奶酪
把芒果奶酪煳倒在上面
再放进冰箱冰至定型 即可食用
可自由搭配喜欢吃的水果 - 9. 超香的芒果