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咖哩牛肉拌饭的做法

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  • 用料:

  • 红萝卜  1中条
  • 牛排肉  2大块
  • 洋葱  1颗
  • 马铃薯  3颗
  • 辣味咖哩块  半盒

做法:

  • 1. 三人份晚餐+一份便当=2杯米
    刚煮好的白米饭好香,
    颗颗晶莹剔透,
    小朋友忍不住马上吃了一小碗。
  • 2. 二小匙玄米油拌炒洋葱,
    洋葱炒软,续入红萝卜/马铃薯拌炒,
    加水2000cc/牛肉煮沸,
    捞出浮泡,以保持汤头清澈,汤滚熄火,下咖哩块
    搅拌至咖哩块溶解,开小火煮沸。
    咖哩酱完成,与香喷喷白饭合体。