梅香米粉的做法

• 1.盘饰花朵备料部份:
  红萝卜、小黄瓜洗净后用削皮刀刨成薄片，再稍加汆烫过后冰镇备用。红萝卜、小黄瓜各拿一片重叠再往内卷成小花状。葡萄洗净后用刀尖在葡萄末端划十字(切至1/3处不用切到底)，切完把葡萄皮剥开摊成小花状。
  米粉部份:
  干米粉稍微沖洗后，再煮熟变软后捞起冰镇备用。

• 2.把冰镇过后的米粉捞起摆至盘中，再淋上梅泥，然后把准备好的蔬果全部摆上，在洒上辣椒粉即可。