白菜:利水 红萝卜:活血化瘀 白萝卜:下气
1.鸡腿排洗净后,与调味料一起腌制10分钟。热锅后,放入鸡腿排,以中大火先煎带皮的那面,待表皮煎至有点焦黄色后翻面,倒入腌制用的调味料,盖上锅盖用小火煎至鸡肉全熟。
2.白菜切块,红萝卜、白萝卜切丝,下锅炒熟后平铺在盘底。再放上煎好的鸡腿排和荷包蛋。
鸡腿排的汤汁拌青菜就很美味了!炒的青菜不需要特别在调味:)
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