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番茄罗勒浓汤的做法

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  • 用料:

  • 新鲜罗勒  少许
  • 意大利Coppola柯波拉去皮  2罐
  • Coppola整粒番茄  3罐
  • 洋葱末  半颗
  • 热鸡高汤  500毫升
  • 奶油  30ml
  • 意大利CIRIO吉欧100特级  少许
  • 意大利MONTOSCO欧芹叶研  少许
  • Macro天然意大利海盐研磨  少许
  • Macro天然黑胡椒粒调味研磨  少许

做法:

  • 1. 准备的材料在这边~
  • 2. 取一平底锅加入橄榄油与洋葱末一起炒软
  • 3. 将番茄罐头、罗勒叶、炒好的洋葱末加入少许水一同放到调理机绞细。
  • 4. 将打好的番茄泥加入锅中,并倒入鸡高汤一同煮,水滚后转小火,将番茄的酸度煮出来
  • 5. 加点奶油提升滑顺感
  • 6. 最后再用盐巴与胡椒调味,完成后即可享用热汤~