用料：
- 联华高筋面粉 300
- 联华低筋面粉 300
- 雪菜 300
- 豆皮（卤味用的那种大的干燥豆皮 2片
- 蛋 3颗
- 包子皮材料 份量
- 水分 350
- 酵母粉 6
- 糖 30
- 内馅 份量
- 冬粉 2把
- 蒜头 30
- 姜 15
做法：
- 1. 材料准备好，都要切小段喔
冬粉泡水，比较方便剪小段 - 2. 材料拌匀
- 3. 面团搅拌至三光就可以啰
分割滚圆（10等分）面团静置20分钟就可以桿平包馅
皮100g内馅90g - 4. 收口的地方记得要黏好喔
不然开口笑料就掉光光啦 - 5. 水滚，放进蒸笼里，蒸12～15分钟
就可以移出放凉