用料:
- 无盐奶油 80克
- 细砂糖 45克
- 鸡蛋 2颗
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 鹰牌炼奶 30克
- 百香果酱 50克
做法:
- 1. 准备食材,无盐奶油放室温回软,手指可以压出印子的程度就可以,烤箱预热至170度C
- 2. 无盐奶油切小块,将细砂糖加入打到泛白
- 3. 鸡蛋打散分4-5次加入,每次都要搅拌均匀才加下一次
- 4. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
- 5. 加入百香果酱搅拌均匀
- 6. 最后加入鹰牌炼奶搅拌均匀
- 7. 面煳放进纸杯中,放进已经预热到170度C的烤箱中,烤20分钟(竹籤插入中心没有沾黏即可)
- 8. 蛋糕出炉取出放铁网架上放凉就可以了