黑糖馒头的做法

• 1.先将1杯水与黑糖溶解，0.5杯水溶速发酵粉。
  （1杯水备用揉面时慢慢加入）。

• 2.将1.倒入面粉中，另1杯水再慢慢加入，直至将面粉揉匀，成团，用保鲜膜包粿好静置。

• 3.静置30分钟后，再揉面团，将空气赶出。

• 4.将面团分12等份，开始整型（整圆），放入蒸笼，再静置30分钟。

• 5.中大火煮开水，水滚放入蒸12-15分钟（似馒头的大小），焖3分钟后再开盖取出。