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枸杞山药鸡汤的做法
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用料:
山药
一段
高丽菜
1/4颗
枸杞
半碗
GREEN & SAFE真食物
一份
做法:
1.
取台湾土产山药一段,去皮切块。
取枸杞半碗备用。
2.
GREEN & SAFE真食物专卖放山古早鸡,
退冰后去头、鸡翅、鸡腿,只留鸡身。
煮一锅清水,川烫鸡身后捞起。
3.
取一汤锅,
依序放入山药、鸡肉、枸杞,
加水至刚好淹过鸡肉的高度。
放入大同电锅,外锅放两杯水,煮至电锅跳起。
将汤锅放置瓦斯炉上,先捞去表面多馀油脂,大火煮滚后加入高丽菜烫熟。