用料:
- 月之乡咸猪肉 1条
- 红萝卜 1/2根
- 毛豆 200g
- 白米 1米量杯
- 枸杞 少许
- 黑木耳养生露 1米量杯
做法:
- 1. 准备黑木耳养生露、月之乡咸猪肉白米、红萝卜、毛豆与枸杞等食材,
先将白米洗净,泡水浸渍30分钟后,再沥干水分,直接放至于电锅中。 - 2. 将红萝卜洗净后,分切成适当大小的红萝卜丁备用。
- 3. 将月之乡咸猪肉自包装袋取出后,直接切成适当大小的咸猪肉丁备用。
- 4. 将黑木耳养生露取代水,倒在白米上,并稍微搅拌一下。
- 5. 将已切成块状的咸猪肉,直接放置于白米的上层。
- 6. 最后放入已切成丁状的红萝卜、毛豆与枸杞后,再按下电锅的按钮来煮饭。
- 7. 待电锅跳起后,再闷煮10分钟左右,即可立即享用,保证色香味十足。
- 8. 高雄田寮月之乡咸猪肉挑选当地饲养,经过检验无抗生素、受体素的猪肉,
搭配独家研发的黑胡椒调味,制成令人食指大动的美味肉品!
感谢台湾好食材与田寮农会所提供的「月之乡咸猪肉」试吃机会,
让我们得以遇见台湾在地的本地好食材,品尝到最用心的好滋味!