牛肉番茄意大利面的做法

做法：

• 1. 牛肋条切块后川烫去血水
• 2. 先煎至带点焦色,再放入气炸锅, 洒上蒜盐胡椒调味,以180度烹调15-20分钟
• 3. 面条烫熟,捞起备用
• 4. 四季豆烫熟, 捞起备用
• 5. 洋葱切片
• 6. 小番茄切片 (小番茄切片时只要一刀, 茄汁也不会四溢, 相当方便, 如果有不太甜的小番茄就留下来做菜吧)
• 7. 放入洋葱和小番茄翻炒, 过程中加入红酒
  (洋葱和小番茄都是可以生吃的食材, 所以不需翻炒太久)
• 8. 加入意大利面酱与半碗水, 拌炒均匀后待酱汁稍微收干一些, 再加入盐巴调味
• 9. 加入面条拌炒
• 10. 再加入四季豆拌炒
  (四季豆或其他替代蔬菜若要最后上桌时配用, 要记得先行调味)
• 11. 所有食材翻炒均匀后, 即可盛盘
• 12. 配上牛肉, 再洒上些许胡椒, 就是一道中西合壁的牛肉意大利面啦