用料：
- 植物奶油 500克
- 蒜头 100克
- 新鲜欧芹叶 100克
- 起司粉 2T
小贴士：
1、若使用动物性奶油当抹酱,必须事先拿出软化后才能涂抹在面包上.
而使用植物性奶油,因置于冰箱中仍是软的,拿出来可以马上涂抹在面包
会来得方边些
2、植物性奶油本身已经含有盐分,所以抹酱中不需再加盐.
如果使用无盐动物性奶油请自行斟酌添加盐分.
3、若没有新鲜的欧芹叶,也可使用大卖场干燥的欧芹叶.
但是颜色会较暗淡,且香味也没有新鲜的浓郁
4、如果没有起司粉可以直接省略
做法：
- 1. 材料:
植物奶油 500克
蒜头 100克
新鲜的欧芹叶 100克
起司粉 2T - 2. 把蒜头洗净用肉槌或菜刀拍裂,把蒜膜剥除切去蒂头保留蒜仁
- 3. 欧芹叶洗净晾干,连同蒜仁一起丢入果汁机中搅碎
(这是懒人的做法,如果够勤快的话也可以用菜刀切碎) - 4.
- 5. 把搅碎的欧芹及蒜仁倒出在保鲜盒中,沥干多馀的水份,加入奶油中混合搅伴
- 6.
- 7. 最后加入起司粉拌均匀即完成
- 8.
- 9.