鲔鱼蒸蛋的做法

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用料：
鸡蛋 2颗
嫩豆腐 1/3盒
水煮鲔鱼 80g
酱油 1匙半
黑胡椒粒少许

小贴士：

在搅拌好的蛋液碗中
可加入红枣碎块或一些枸杞
或几瓣蒜头
或嫩姜
变化蒸蛋香气跟口感

做法：

1. 挖约1/3罐的鲔鱼肉到深碗中
加入两个蛋
与1/3盒的嫩豆腐
搅拌均匀
2. 使用中强火加盖微波3分钟
取出后淋上1匙半酱油
撒上少许黑胡椒粒
完成