用料：
- 芋头丁 300g
- 绞肉 150g
- 香肠 2条
- 在来米粉 350g
- 油葱 20g
- 水 350～400cc
- 胡椒盐 适量
- 酱油 1匙
做法：
- 1. 绞肉先用酱油跟胡椒粉炒香！
- 2. 芋头丁炒香，香肠切丁炒香
- 3. 粉类跟水拌匀，水量决定软硬口感！自己可以酌量增减！水多会比较软！
- 4. 把材料稍微放凉后倒入粉浆中（只倒绞肉跟芋头丁，可酌量加入爆香过的红葱头）
- 5. 所有材料拌匀
- 6. 倒入铺有油纸的模型中，表面撒上香肠丁
- 7. 放入预热好的蒸炉里，中火蒸30～40分钟！筷子插入不沾黏就完成！
- 8. 切块就可以享用啰