1.把熟鸡肉撕成丝后放入内锅之后盖上铝铂纸,接下来按果酱行程。
2.跑完第一个行程之后加入调味料酱油、五香粉、白胡椒、黑糖、胡椒粉,加好了之后让机器先休息个五分钟后盖上铝铂纸再进行第2次的果酱行程。
3.完成后再洒上白芝麻就大功告成了~ya
制造肉松必须以制造果酱的选项执行两次,才能把肉松打得很棉密,可以先把熟鸡肉撕成丝状,这样出来的口感会比较香酥,鸡肉放入内锅后,记得用铝铂纸盖上,以免肉松乱飞,而白芝麻是最后才加入以增加风味用。
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