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  • 用料:

  • 梅干  适量
  • 绞肉  适量
  • 蒜头  3瓣
  • 米酒  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

绞肉建议肥肉瘦肉是三七比例,料理梅干菜需要有点油脂,吃起来会比较顺口喔!

做法:

  • 1. 先将梅干泡水洗净拧干,然后切细。
  • 2. 将米酒、酱油跟梅干、蒜末跟绞肉一快搅拌。
  • 3. 搅拌的过程中可以加入一些水,之后放进大同电锅蒸。
  • 4. 等电锅跳起来就好啦!