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  • 用料:

  • 牛蒡茶包  2
  • 三层肉  适量
  •  可有可无
  • 萝卜  可有可无
  •  适量
  • 油葱酥  适量
  • 八角  3块
  • 辣椒  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

这是我第一次使用牛蒡茶包下去卤肉,真的想不到味道是有别以往,味道也特别的香喔~

做法:

  • 1. 水煮蛋先拨壳
    三层肉切块
  • 2. 掀起油锅将肉爆香
  • 3. 放入蒜头、酱油、肉、油葱酥,大约闷个5分钟
  • 4. 另外再起个卤锅,先放入大约需要的水,加入牛蒡茶包~
  • 5. 将炒好的肉置入
  • 6. 喜欢吃辣的 可再多放几条辣椒
    八角-不用放很多,免得整锅肉都是八角的香味喔~
  • 7. 肉大约煮个5~10分钟
  • 8. 在放入其他材料下去 免得其它食材煮太烂
  • 9. 
  • 10. 
  • 11.