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牛蒡茶卤肉的做法
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用料:
牛蒡茶包
2
三层肉
适量
蛋
可有可无
萝卜
可有可无
蒜
适量
油葱酥
适量
八角
3块
辣椒
适量
酱油
适量
小贴士:
这是我第一次使用牛蒡茶包下去卤肉,真的想不到味道是有别以往,味道也特别的香喔~
做法:
1.
水煮蛋先拨壳
三层肉切块
2.
掀起油锅将肉爆香
3.
放入蒜头、酱油、肉、油葱酥,大约闷个5分钟
4.
另外再起个卤锅,先放入大约需要的水,加入牛蒡茶包~
5.
将炒好的肉置入
6.
喜欢吃辣的 可再多放几条辣椒
八角-不用放很多,免得整锅肉都是八角的香味喔~
7.
肉大约煮个5~10分钟
8.
在放入其他材料下去 免得其它食材煮太烂
9.
10.
11.