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橙汁鲨鱼块的做法
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用料:
豆腐鲨
2块
柳橙
2颗
面包粉
少许
大蒜
少许
姜
少许
荫油
少许
白糖
少许
白醋
少许
米酒
少许
小贴士:
喜欢果香味多一点 可以只用柳橙汁 不需额外加白醋
做法:
1.
备料
2.
鲨鱼肉切块 少许荫油 米酒 姜末 腌一下
与 面包粉混和
3.
用气炸锅 or 烤箱 烤熟(160c 15分钟)
4.
柳橙挤汁 切片备用
5.
大蒜 姜末 柳橙汁 白醋 砂糖 一起煮至滚
在下烤好的鲨鱼块 裹上酱汁
6.
酱汁收干后酸甜上桌~