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  • 用料:

  • 虱目鱼丸  1包
  • 冬瓜  1块
  • 蛤蜊  7~8颗
  • 姜丝  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 鱼丸洗净备用。
    冬瓜削皮、切块备用。
    姜丝切丝备用。
  • 2. 把作法1~3的食材丢进泉水中。(我是用冷水)
    开大火把水煮沸,在转中火。
    转中火时把冬瓜煮半烂的时候,丢进蛤蜊。
  • 3. 等蛤蜊煮到打开时,加入盐,调味一下,就完成了冬瓜鱼丸汤。