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  • 用料:

  • 朝天椒  1包
  • 大蒜  5颗
  • 橄榄油  足量
  • 冰糖  少许
  • 花椒  少许
  • 黑胡椒  少许

小贴士:

容器记得先杀菌才可使用,
玻璃器皿可先用温水升温,最后再用滚水烫过内部杀菌

做法:

  • 1. -先放花椒,取其麻味,在微焦时取出
    2-大蒜切末爆香后,放入切成默的朝天椒
    3-加入足量的橄榄油(盖过辣椒高度的油量),辣椒会吃点油
    4-拌炒到辣椒红油出现后,加点冰糖增添风味
    5-拌炒后倒入容器,"蒜麻鬼椒"就完成了