粽香糯米丸的做法

• 1.糯米粉加热水用筷子搅拌成雪花状

• 2.加入在来米粉

• 3.与紫米水揉成团,最后加油揉至光滑(紫米水就是泡过紫米的水)

• 4.干香菇浸泡后切末,炒香加罗卜干与牛头牌香椿炸酱拌炒均匀

• 5.放入肉末与调味

• 6.炒至入味后关火

• 7.粽叶修剪成小块状

• 8.将皮包入馅料,缩口捏紧

• 9.放入蒸笼中

• 10.用中大火蒸8~10分中

• 11.取出即可