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黑椒香菇鸡肉卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿
  • 香菇
  • 蜂蜜
  • 黑椒腌鸡料
  • 生抽
  • 料酒
  • 干山楂

做法:

  • 1. 将鸡腿洗净沥干水去除骨头,放入所有调味料拌匀后腌2小时(12小时更好)。
  • 2. 把香菇切丝。
  • 3. 腌好的鸡腿放在锡纸上,摆上香菇丝卷起成鸡肉卷。
  • 4. 卷起鸡肉。
  • 5. 把鸡肉卷用锡纸包裹起来成糖果形状,烤箱预热200度15分钟。
  • 6. 取出揭开锡纸涮上蜂蜜再烤1分钟。
  • 7. 烤好后取出撒少许量的黑椒腌料在鸡肉卷上再烤3分钟。

    再次取出第二次涮上少许蜂蜜再烤1分钟即可。