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柠檬鲜虾粉丝煲的做法

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  • 用料:

  • 粉丝煲  1包
  • 虾子  半斤
  • 柠檬  1颗
  •  1支
  •  5颗
  • 白酱油  1茶匙
  • 冰糖  少许

做法:

  • 1. 将总舖狮粉丝煲退冰并用电锅蒸熟,使用30cc的水,蒸约10分钟,闷5分钟
  • 2. 将虾子用清水沖洗
  • 3. 将葱蒜等食材切丁
  • 4. 使用白酱油
  • 5. 冰糖及柠檬调味
  • 6. 将调味料与鲜虾拌匀并轻微按摩使之入味
  • 7. 橄榄油些许,用蒜爆香虾子拌炒会表皮"赤赤"的颜色,加上半颗的柠檬汁,虾子口味会酸酸甜甜的
  • 8. 粉丝煲当底,鲜虾舖在上面,夏日美味上菜啰