打印
香辣肉末烧豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/2733218.html
用料:
豆腐
肉末
榨菜
胡萝卜
泡椒
葱姜
酱油
糖
料酒
小贴士:
下入豆腐片和榨菜片后要加入适量的水稍煮一下,煮出榨菜的盐分。同时豆腐也入味了。
做法:
1.
豆腐切成片。
2.
榨菜洗净也切成片。
3.
胡萝卜去皮,切成片备用。
4.
锅中放油,烧热,下入豆腐片煎至两面金黄,捞出控油。
5.
倒出多余的油,爆香葱姜下入肉末煸炒至肉末变色。
6.
放入泡椒继续煸炒。
7.
烹入料酒酱油加入糖煸炒均匀。
8.
加入煎制好的豆腐和榨菜片。
9.
放入一点水,煮至2分钟。
10.
加入胡萝卜片翻炒均匀,收干汤汁即可。