青苦瓜小排汤的做法

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用料：
信功小排肉 600g
中型青苦瓜 2条
米酒少许
盐巴少许

小贴士：

★ 怕吃苦的可以将中心白色部分去除彻底
★ 加上梅子炖煮也是一个开胃

做法：

1. 将小排肉放入锅内
水量刚好淹过小排肉即可
以微火慢慢煨煮
将杂质逼出
2. 将两条中型青苦瓜去籽去囊切薄片（减少炖煮时间）
加入米酒、盐巴煮滚
一道清甜的汤品就完成啰！(≧▽≦)