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红烧豆鼓蒸小排的做法

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  • 用料:

  • 小排  1支
  • 豆鼓  2大匙
  •  1小块
  • 蒜头  8个
  • 酱油  1大匙
  • 米酒  2大匙
  • 辣椒酱  适量

小贴士:

姜.蒜末.酒可去腥

做法:

  • 1. 排骨先汆烫
  • 2. 爆香姜.蒜末.辣椒酱.入排骨.家豆鼓.米酒拌炒.入水淹过排骨
  • 3. 外锅1杯水.跳锅后再1杯水.跳锅就熟了