用料：
- 意大利细面 2人份
- 得意的一天橄榄油 一大匙
- 培根 3片
- 洋葱 半颗
- 柴鱼粉 少许
- 胡椒粉 适量
- 乳酪 约50g
- 蒜头,九层塔末 适量
做法：
- 1. 意大利细面放入开水中,加一大匙盐煮约4分钟，捞出
- 2. 用一大匙橄榄油炒洋葱和蒜片
- 3. 放入切丝的培根
- 4. 炒出香味后加入汤汁
- 5. 乳酪用磨或是用滤网压成泥加入汤汁中(我偷懒用切块的,觉得不够均匀),用少许柴鱼粉(糖,或不加)和胡椒粉调味
- 6. 加入细面,煮至汤汁快收干时
- 7. 洒少许欧芹或是九层塔末
- 8. 起锅就可以啰^^
- 9. 得意的一天意大利橄榄油只选用意大利「安布利亚（Umbria」产区顶级品种橄榄，产量稀少，讲究品质，而且是100%从意大利整瓶原装进口，完整保留地中海最新鲜的滋味，从今以后，在台湾也可以享受意大利人沐浴人生的享受。得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恆温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。