用料：
- 无盐奶油 76克
- 红糖 100 克
- 白砂糖 100 克
- 蛋 1 个
- 香草精 1/2 小匙
- 花生酱 265 克
- 中筋面粉 215 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/2 小匙
做法：
- 1. 将A材料打发，再将材料分两次打入A材料
- 2. 再将C材料用刮刀拌入，不要过度搅拌不然饼干会很硬
- 3. 用一个约2茶匙的挖勺，将面团分约25克的小球。每个球用手搓圆，在小球的正中央用拇指压下去，再用叉子押出方格的纹路。将准备好的饼干面团放到铺了烤盘纸的烤盘上，要稍微空一点位置不要让饼干烤完黏在一起
- 4. 用 350度F/180度C 烤约12分钟。有旋风烤箱可以减到约9-10分钟
- 5. 拿出放凉5分钟后，移至空心架放全凉，密封罐保存