擂茶汤圆

擂茶汤圆
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作者:happy星语

食材用料

粘米粉 少量
擂茶粉 30g
热开水 180g

擂茶汤圆的做法

  • 擂茶汤圆的做法图解1

    1.称取糯米粉。

  • 擂茶汤圆的做法图解2

    2.缓缓加入50度的热水,揉成团,很粘手,手抓一把粘米粉一齐揉就不那么粘手了,揉成光滑的面团。

  • 擂茶汤圆的做法图解3

    3.将面团搓成细条状,分成近等长的若干小剂子。

  • 擂茶汤圆的做法图解4

    4.取一小剂子在手心,搓圆搓光滑。

  • 擂茶汤圆的做法图解5

    5.小锅内放适量水烧开,将汤圆放入煮,其中加两次冷水令其再次煮沸。

  • 擂茶汤圆的做法图解6

    6.趁此空隙,取出擂茶小包装。

  • 擂茶汤圆的做法图解7

    7.取一包擂茶倒入碗中,准备180ml热开水。

  • 擂茶汤圆的做法图解8

    8.将开水倒入碗中调成擂茶饮品。

  • 擂茶汤圆的做法图解9

    9.此时汤圆全浮于水面,煮好了。

  • 擂茶汤圆的做法图解10

    10. 将汤圆置于擂茶饮品中,清香甜滑的擂 茶汤圆做好了。

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擂茶汤圆的家常做法

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