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  • 用料:

  • 南瓜  半颗
  • 花椰菜  适量
  • 虾仁  10只
  • 肉片  适量
  • 马铃薯  1颗
  •  适量

小贴士:



南瓜本身有甜味可以只加盐
甜度不够可以再加点高鲜味精提味
肉片可放可不放 海鲜也可依各人喜好加入
所有食材先烫过可去除腥味

做法:

  • 1. 南瓜洗净连皮蒸放凉后再把皮拿掉

    南瓜加水用果汁机打成泥

    倒入锅中用小火慢慢熬煮
  • 2. 马铃薯切丁、虾仁剖背去肠泥

    取一锅滚水川烫花椰菜、马铃薯、虾仁、肉片
  • 3. 将川烫过的马铃薯放入南瓜汤里熬煮15分钟

    加盐巴调味

    再放入以上川烫过的食材再煮五分钟即完成