用料：
- 中筋面粉 600g
- 绞肉 400g
- 玉米 300g
- 酵母 6g
- 糖 10g
- 水 305g
- 沙拉油 15g
- 姜泥 1大匙
- 葱 5根
- 酱油 1.5大匙
- 糖 2小匙
- 胡椒粉 1小匙
- 盐 1小匙
- 香油 1大匙
- 水 2大匙
做法：
- 1. 将面粉,水,酵母,糖,沙拉油放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。
- 2. 揉成长条状,再切成剂子。
- 3. 擀成圆形。
- 4. 绞肉放入盆中,放入姜泥,酱油,盐,胡椒粉,糖,水拌至有黏性再放入香油拌匀,放至冰箱冷藏,再包馅时拿出来,放入玉米粒,葱花再倒入香油一大匙,拌匀即可。
- 5. 包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成,水滚,用中大火蒸12分钟。
- 6. 好吃的玉米鲜肉包就好啰。