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香煎鲔鱼松葱抓饼的做法

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  • 用料:

  •  1颗
  • 味一食品鲔鱼松  1/2小包
  • 市售葱抓饼皮  1张
  • 豆芽菜  酌量
  • 黑胡椒粉  酌量

做法:

  • 1. 「味一食品鲔鱼松」採小包装制
    不用担心开封后容易受潮
    料理时几乎不会沾到手,也不必用到汤匙
    直接倒在料理上非常方便喔~
  • 2. 备妥食材。
  • 3. 锅中不用倒油,小火稍微热锅后,葱抓饼皮不用退冰直接入锅煎烘。
    两面都煎酥后,用两把锅铲将饼皮推松后盛起。
  • 4. 葱抓饼皮本身就很油,可直接利用煎烘出来的油来炒豆芽菜。
    若太干可加少量热水来水炒。降低油量更健康!
    炒豆芽菜时加点黑胡椒粉更美味。
  • 5. 豆芽菜快熟的时候打蛋,再盖上煎好的饼皮。
  • 6. 翻面后倒入「味一食品鲔鱼松」,再将饼皮对折后盛盘即可享用。
    盘面可铺一层厨房纸巾,吸掉多馀的油份喔!