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金瓜莲子蒸鲑鱼的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼  200克
  • 莲子  30克
  • 南瓜  半颗
  • 蒜白  5克
  • 香菜  少许
  • 淬酿甘露酱油  2匙
  • 调味米酒  1匙

做法:

  • 1. 金瓜切半去籽,蒜白切末,香菜取少许梗的部分切末备用
  • 2. 鲑鱼切块,加入香菜末和蒜白末还有莲子
  • 3. 加入调味米酒
  • 4. 接着加入淬酿酱油露后,抓一抓让食材均匀入味
  • 5. 放入电锅中,下面埝个盘子接汤汁,外锅加入2杯水(量米杯),电锅跳起来闷10分钟
  • 6. 洒上少许香菜就完成了