用料：
- 牛奶 340克
- 快发干酵母 2小匙
- 细砂糖 60克
- 盐 1小匙
- 鸡蛋 1颗
- 融化奶油 120克
- 高筋面粉 600克
- 蛋黄液 1颗
- 葱花 适量
- 红萝卜丝 适量
- 火腿丁 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 美乃滋 适量
小贴士：
视自家烤箱 斟酌烘烤时间
做法：
- 1. 把全部食材搅拌成均匀柔软的面团
2 盖好(不用密封) 冷藏一晚
3 取出后分割每个面团90克重 滚圆后醒40分钟
4 接着揉成长圆柱形 再分三块 - 2. 搓成长条形 用三条编一个辫子
6 放入烤箱发酵50分 (可放一杯热水帮助发酵)
PS 烤箱先不用开电源 - 3. 发酵后 会膨胀一倍大
- 4. 调味料除了美乃滋外 全放到碗里搅匀
表面刷上 蛋黄液 撒上调味料 - 5. 挤上美乃滋
- 6. 烤箱预热180度C烤20分
- 7. 完成