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泰式凉拌柠檬墨鱼的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼  300g
  • 鱼露  1大匙
  • 小黄瓜  1条
  • 蒜末  1大匙
  •  1小匙
  • 柠檬汁  2大匙
  • 红椒末  1条

做法:

  • 1. 取锅水煮至沸腾,将墨鱼放入沸水中烫熟。
  • 2. 墨鱼泡入冰开水,带墨鱼冷却后捞起。
  • 3. 将所有腌料备好。
  • 4. 放入墨鱼腌约20分钟。
  • 5. 小黄瓜切小块,加1/2小匙的盐腌约5分钟。
  • 6. 拌匀装盘即可。