干煎鱼下巴

干煎鱼下巴的做法
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健康功效

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

鲷鱼下巴4片
白胡椒粉1小匙
盐巴1匙
橄榄油冰砖4块

干煎鱼下巴的做法

  • 干煎鱼下巴的做法图解1

    1.鱼下巴 柠檬片.大蒜.胡椒粉稍为抓腌10分

  • 干煎鱼下巴的做法图解2

    2.两面沾上面粉

  • 干煎鱼下巴的做法图解3

    3.橄榄油香料冰砖(可用一般食用油替代)

  • 干煎鱼下巴的做法图解4

    4.起锅两面煎至金黄

  • 干煎鱼下巴的做法图解5

    5.起锅即完成

  • 干煎鱼下巴的做法图解6

    6.外酥内嫩.吃的到鱼本身的鲜甜

小贴士



1盐巴会让食材本身出水.起锅后在洒上才不会让鱼肉的甜味流失.
2.面粉可以让煎过鱼皮更酥脆.

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