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面粉山药面包的做法
www.xiangha.com/caipu/27420700.html
用料:
面团
份量
联华高筋面粉
520
熟山药泥
300
蜂蜜
30
酵母
4
水
260
蛋液(表面装饰)
1颗
糖
50
奶油
50
坚果
适量
亚麻子
适量
小贴士:
面包可以加上馅料
550g的熟山药泥+奶油50g+糖100g+奶粉50g
想要更有奶香味可以加入鲜奶油喔!
做法:
1.
材料放入面包机搅拌
搅打到有薄膜状
基础发酵一小时
2.
分割滚圆
松弛30分
3.
整形
4.
表面刷上蛋液,撒上亚麻子跟适量核桃
最后发酵1小时
只少长大一倍就可以烤啰
烤箱预热180度
5.
度烤20分钟左右
面包大的话要烤的时间会加长,自己要看自己家的烤箱温度做调整喔