1.[柴鱼高汤]烧滚水,抓一大把柴鱼片放入滚水中,煮5分钟左右,过滤酱汁
2.柴鱼调味酱把上述材料都倒进锅子里,煮滚后,关小火再煮一分钟,完成!!
3.酱汁放凉,可装进密风罐,需要用时再取出,这时煎太阳蛋吧
4.小火煎太阳蛋,差不多成型时,可淋上一圈水,家盖子,用蒸汽把表面闷熟
5.太阳蛋淋上调味酱抄下饭的
6.直接做成太阳蛋盖饭也很好吃喔^_^
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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